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オー・ボン・クリマ シャルドネ ミッション・ラベル サンタ・マリア・ヴァレー ２０２３年 ７５０ｍｌ
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産地 アメリカ カリフォルニア
品種 シャルドネ種
栽培・醸造 フランス産樽発酵、熟成(約１２ヶ月)新樽年により多少使用
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 エレガントな辛口白
ブルゴーニュスタイルのエレガントな味わいで知られる、カリフォルニアの名門「オー・ボン・クリマ」が手がける日本限定ラベルのシャルドネ。ラベルは日系墨絵画家ドリュー・カタオカ氏による、サンタ・バーバラの教会をモチーフにしたアート作品です。使用されるブドウは、冷涼な気候と海風に恵まれたビエン・ナシード・ヴィンヤード産のシャルドネ。フレンチオークで発酵・熟成（約１２ヶ月）され、柑橘系の爽やかな香りと、青リンゴやパイナップルの果実味、そして際立った酸が美しく調和しています。口当たりはミディアムボディで、涼しげな余韻が長く続く、食事に寄り添う上品な白ワイン。和食や魚介料理、クリーム系のパスタなどと相性抜群です。
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