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セバスチャン・リフォー　アクメニネ　サンセール　２０１５年　７５０ｍｌ

¥5,060 税込

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産地　フランス　ロワール
品種　ソーヴィニヨン・ブラン種
栽培・醸造　ビオディナミ、カリテフランス、野生酵母、ステンレスタンクで２４ヶ月発酵・熟成、古樽で１０ヶ月熟成、酸化防止剤無添加
容量　７５０ｍｌ
飲み口　凝縮感のある辛口白

　リトアニア語で「石だらけ」という意味です。粘土石灰質で育つ樹齢３０年のソーヴィニヨンブランをプレス後ステンレスタンクで２４ヶ月発酵・熟成、古樽で１２ヶ月熟成しSO２無添加で瓶詰めしました。粘性ある黄金色の外観、金木犀や黒糖。黒蜜にトーストの香り、ミネラリーでコクのあるエキス感、高めの酸が奥行きと複雑味を生み出し余韻まで長く続きます。

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