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バンジョ・ヴィーノ　カルプ・リーブル　ヴァン・ド・フランス　７５０ｍｌ

¥3,190 税込

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産地　フランス　ラングドック
品種　ピノ・ノワール種
栽培・醸造　ビオロジック、ステンレスタンクで発酵後、１０ヶ月間熟成。SO２の使用は最小限
容量　７５０ｍｌ
飲み口　軽やかな辛口赤

　南仏のナチュール生産者と提携し、自由な発想でワインを造ることを目的としています。その中心人物はアレクシス・リヴェ・ド・サバティエで、彼はサンテミリオンのナチュール・シャトーで３年間勤務した後、パリでナチュールワイン専門の卸売会社やワインショップを７年間運営しました。そして２０２０年に「バンジョ・ヴィーノ」を立ち上げました。
　作品名の「カルプ・リーブル」は、ローマの有名な格言「カルプ・ディエム」（今を楽しんで生きよ）に「リーブル」（自由）をアレンジしたものです。赤い果実の香りが際立ち、軽やかで飲みやすいスタイルです。タンニンは控えめで、酸味が心地よく、食事との相性も抜群です。

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