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ファビュラス マルヴァジア アブルッツォ 2023年 750ml
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産地 イタリア アブルッツォ
品種 マルヴァジア種85%、その他15%
栽培・醸造 ビオディナミ、フードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成
容量 750ml
飲み口 爽やかな辛口白
イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法でブドウ栽培を行うワイナリー、ラベルに描かれるのはプレアデス星団(すばる)でその中のMaja(マイア)星を女神に仕立てた伝説を題材にしています。マルヴァジアを主体にフードルで発酵後、アンフォラと木樽で熟成しました。ライトイエローの外観に、リンゴやスモモの香り、心地よい苦みがアフターに流れます。ホタテのカルパッチョ、白身魚のグリル、エビのアヒージョ、天ぷら、軽めの肉料理などと相性抜群。
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