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カーヴ・ド・バイィ ブルゴーニュ コート・シャロネーズ シャルドネ 2023年 750ml
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産地 フランス ブルゴーニュ
品種 シャルドネ種
栽培・醸造 熟成は初めステンレスタンクで、その後オーク樽で行う
容量 750ml
飲み口 バランスのよい辛口白
カーヴ・ド・バイィはシャブリ地区の近くにある生産者組合。シャブリ近郊で生産された高品質葡萄を使い、石灰岩をくり抜いて造った巨大な天然カーブで、理想的な条件のもと醸造・熟成を行っています。
瑞々しい飲み口と樽の香りが楽しめる辛口のシャルドネ。レモンやグレープフルーツのような柑橘類の果実味に、生き生きとした酸が感じられ、ジューシーな味わい。アフターに樽の香ばしさが感じられ、余韻は長いワイン。
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