売れ筋　スパークリング６本セット

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シャンパーニュを含む泡６本です。
１０％割引でお届けいたします。

１　アクセル・ド・ヴァロン　ブリュット　シャンパーニュ
産地　フランス　シャンパーニュ
品種　ピノ・ノワール種７０％、ピノ・ムニエ種２０％、シャルドネ種１０％
栽培・醸造
容量　７５０ｍｌ
飲み口　スッキリとした辛口スパークリング

　１６７０年より続く老舗のシャンパーニュ・グルエが造るコストパフォーマンスにすぐれたシャンパーニュ。シャンパーニュ地方南東のコード・デ・バールに本拠地を置き、華やかで繊細な味わいに定評があります。「ギド・アシェット」にて１０年連続その名が掲載されている実力派のメゾンです。
　ピノの果実とシャルドネのフィネスが見事な調和を見せています。柑橘系果実やブリオシュを想わせる複雑な香りがあり、フローラルで調和の取れた味わい。

２　ロジェ　クレマン・ド・リムー　キュヴェ　ブリュット・ナチュール　２０２１年
産地　フランス　ラングドック
品種　シャルドネ種、シュナン・ブラン種、ピノ・ノワール種
栽培・醸造　オーガニック、自社畑は無農薬、有機肥料。買葡萄は、資料を確認して、無農薬のものを購入。ステンレスタンク発酵、瓶詰後、１５ヶ月（瓶内二次発酵）
容量　７５０ｍｌ
飲み口　糖分添加なしのキレのある辛口スパークリング

　シャンパーニュ出身の生産者がラングドックで造るスパークリング。ヴィルロングに位置する畑は標高３００ｍ、粘土石灰質の日当たりの良い斜面に位置します。８月末～１０月中旬に収穫します。収穫量は５０hL/haです。品種ごとに発酵させます。全房圧搾の後、１８度に温度管理したステンレスタンクで１５日間発酵させます。発酵後、それぞれの品種をブレンドした後、瓶詰めし、瓶内二次発酵を行います。１４～１６度に管理したセラーで１５ヶ月熟成させます。ブリュット・ナチュールはデゴルジュマンの際、ドサージュ（糖分添加）をしていません。グリーンがかった淡い黄金色、レモンの皮や小さい赤い果実のフレッシュなアロマは、トーストの要素によってさらに引き立てられています。非常にバランスがよく、キレのよい辛口に仕上がっています。

３　ポール・ブルケール　クレマン・ダルザス
産地　フランス　アルザス
品種　ピノ・ブラン種
栽培・醸造　 リュット・レゾネ、瓶内熟成１８ヶ月
容量　７５０ｍｌ
飲み口　ドライなスパークリング

　アルザス・アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタート。父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で８代目を数える。リースリング、ゲヴュルツトラミネールの他に、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット・レゾネを実践。コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の７割弱がフランス国内で消費され、非常に信頼の厚い造り手のひとり。
　泡立ちは持続性があり、熟したリンゴやスイカズラ（白い花)を想わせる芳醇な香りに、柑橘類のアクセント。ほのかにハチミツ、ハーブ、ドライイーストの香りが広がりフレッシュ。口当たりは柔らかくクリーミー。リッチな果実味に、まろやかな酸味が溶け込み、余韻に続く苦味が心地よい。果実のフレッシュ感とデリケートさを堪能出来るドライなスパークリングワインです。バターや白ワインで味付けしたソースの白身の魚や肉料理、白カビ系チーズなどと共に。

４　プリマ・ペルラ　ブラン・ド・ブラン　シャルドネ　ブリュット　セリグラフィ
産地　フランス　ラングドック
品種　シャルドネ種
栽培・醸造　サスティナブル、瓶内二次発酵、瓶内熟成４ヶ月
容量　７５０ｍｌ
飲み口　ラベルが目を引く辛口スパークリング

　カルカッソンヌ近郊ペセナスで１８９２年からブドウ栽培を行ってきたマス家。現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
　白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。華やかなボトルが食卓を彩ります。

５　マス・デ・モニストロル　カバ　セレクション　エスペシャル　ブリュット　ロゼ
産地　スペイン　ペネデス
品種　モナストレル種７０％、ピノ・ノワール種３０％
栽培・醸造　熟成１５ヶ月
容量　７５０ｍｌ
飲み口　イチゴ、チェリー風味の辛口ロゼ

　このカバは、モナストレルを７０％使用しています。これは、ペネデスに流通するモナストレルの８割がこの生産者向けであり、そのため良質のモナストレルを確保出来るからです。ベースワインを発酵後、瓶に移し二次発酵を行います。１５ヶ月熟成させます。鮮やかな赤色、イチゴやチェリーを思わせる香りがあります。キレのあるボディで、余韻にはほんのりと甘い果実の風味が広がります。

６　サンテロ　ブラック　ブリュット　スプマンテ
産地　イタリア　ピエモンテ
品種　グレーラ種５０％、シャルドネ種３０％、ピノ・ビアンコ種２０％
栽培・醸造　シャルマ方式/ステンレスタンク
容量　７５０ｍｌ
飲み口　キレのある辛口スパークリング

　家族のブドウ栽培の歴史は、現在当主のジャンフランコ・サンテロ氏の祖父によって第二次世界大戦中という困難な時期に開始されました。当時は大変な世界情勢でしたが、地道にブドウ栽培とバルクワインの醸造を専門に行っていました。その後、息子達の時代となり、４人兄弟のレオポルド、レンツォ、アルド、アデリオは自らの手でスパークリング・ワイン専門のブランドを立ち上げたいと、彼らの情熱と起業家精神を集結させ、１９５８年に現在のワイナリーが位置するサント・ステファノ・ベルボに昔からあったスパークリング・ワインとピエモンテの伝統的な銘柄を専門に製造していたワイナリーを購入しました。
　世界中で大人気の「サンテロ」。日本においてもその人気は非常に高く、２００８年から２０１３年まで５年連続で日本で最も売れているイタリア・スパークリングワイン生産者に選ばれました。
　泡立ちは力強く、花のようなアロマに新鮮なフルーツの香り。キレのある味わいとスタイリッシュな佇まいが人気の本格的なスプマンテです。

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