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シュヴロ ヴーヴレ セック ２０２２年 ７５０ｍｌ
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産地 フランス ロワール
品種 シュナン・ブラン種
栽培・醸造 天然酵母、ステンレス発酵、熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 爽やかな辛口白
ドメーヌの設立は１８７５年。以来５世代に亘りヴーヴレの中心にワイナリーを構え、ワイン造りを続けてきました。もともと２haだった所有畑は今では１３haに増え、時代に沿った改革を代々続け品質の優れたワインを造り続けています。ワイナリーでは代々自然な栽培を実践してきましたが、１９９５年に全ての畑でビオディナミに移行しました。そうすることで、より土地が持つ魅力をワインに写し取ることができると考えています。
買いブドウで造るヴーヴレ。柑橘類を想わせる爽やかなアロマ。フレッシュな果実味、心地よい酸とミネラルのバランスがよく、若いうちから楽しめます。
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