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ベルトラン・アンブロワーズ　ブルゴーニュ　コート・ドール　ルージュ　２０２１年　７５０ｍｌ

¥4,158税込

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産地　フランス　ブルゴーニュ
品種　ピノ・ノワール種
栽培・醸造　ビオロジック
容量　７５０ｍｌ
飲み口　エレガントな辛口赤

　メゾン・アンブロワーズは１９８７年にプルモー・プリセに設立。かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けたが、現在は樽の大きさを４００リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にある。一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。
　粘土石灰土壌、南東向きの畑、区画はプレモー・プリシーとニュイ・サン・ジョルジュに所在する。エレガントなタイプでストラクチャーは軽め。口に含むと熟れた赤い果実のアロマが広がる。牛肉や家禽類のローストした肉料理がお勧め。

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