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クロード・ラフォン ソーヴィニヨン・ブラン ヴァン・ド・フランス ２０２２年 ７５０ｍｌ
¥2,420 税込
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産地 フランス ロワール
品種 ソーヴィニヨン・ブラン種
栽培・醸造 オーガニック、AB、ユーロリーフ、タンクで４ヶ月熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 フレッシュな辛口白
サンセールからあまり離れていないルイイ村にあります。ルイイのポテンシャルを信じて、促進してきた第一人者です。品質を向上させることが出来たのは、４８年間に及ぶワイン造りに喜びを覚え、経験を重ねることが出来たためです。そのワイン造りは、祖父アンドレからクロードへ、クロード亡き後は、娘のナタリー・ラフォンへと引き継がれています。
葡萄を圧搾し、粗い澱を取り除いた後、ステンレスタンクにて低温で発酵を行います。熟成も同じステンレスタンクで４ヶ月、綺麗な澱と共に熟成させます。レモンやグレープフルーツの綺麗なアロマにかすかにフレッシュハーブの要素が混ざり合っています。たいへん清涼感のある味わいが魅力です。
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