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タキザワワイナリー ナイアガラ スパークリング サンスーフルアジュテ ２０２４年 ７５０ｍｌ
¥2,420 税込
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産地 日本 北海道
品種 ナイアガラ種
栽培・醸造
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 華やかな微発泡スパークリング
三笠市達布地区のワイナリー。２００４年から開墾し、化学肥料はもちろん、農薬、殺虫剤、酸化防止剤等も極力使用せず、発酵も全て野生酵母のみで行なっています。自然環境を大切に、多様な植物、生物との共生をはかり、からだに優しい、自然の持つ力強い生命力を感じるワインを目指しています。
ブドウの品質や醸造環境など辛い出来事の多かった２０２３年の鬱憤を晴らすかのような出来になりました。今回はしっかりと気圧を感じられる発泡があり、ナイアガラらしい華やかで、可憐で、弾ける爽快感のある仕上がりとなっています。
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