ボデガス・アスル・イ・ガランサ スエロ・ヴィヴォ ブランコ ビノ ２０２３年 ７５０ｍｌ
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産地 スペイン ナバラ
品種 ガルナッチャ・ブランカ種９０％、モスカテル種１０％
栽培・醸造 ビオロジック、コンクリートタンク(果皮と共に１０日間)発酵、コンクリートタンク６ヶ月熟成
容量 ７５０ｍｌ
飲み口 爽やかなオレンジワイン
スペイン・ナバラ地方にあるワイナリーで、２０００年に設立されました。ピレネー山脈に近い砂漠地帯ラス・バルデナス・レアレスの一端に位置し、乾燥した北風がブドウの害虫や病気を防ぐ、理想的な栽培環境を持っています。創業者のマリアとダニエルは、ブルゴーニュ、オーストラリア、南アフリカ、アルゼンチンなどでワイン造りの経験を積み、「自然なワイン造り」を実践するためにこの地を選びました。コンクリートタンクを活用し、ワインが適度に呼吸できる環境を整えることで、フレッシュさと深みのある味わいを両立させています。
「生命の土」と名付けられたアスル・イ・ガランサのビオプロジェクト。ジャスミンティや白い花のアロマにオレンジピールや柑橘果実の果実味を感じる、爽やかなオレンジワイン。
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